本年で3回目をむかえるオリーブ祭の本日、早朝は雨模様でしたが収穫時には気持ちの良い秋晴れとなり、教職員と学生一丸となって学内にある7種類約200本のオリーブからたくさんの実を収穫することができました。

オリーブは自立により多くの花を咲かせ、協同により多くの実を結ぶことができる植物です。

本学の学生・教職員も自立と協同の素晴らしさを体感しながらオリーブと共に成長しています。

今年は、オリーブ祭の参加者に焼き芋をプレゼントしました。

焼き芋の一部は、ミッションファームサークルが育てて収穫したさつまいもです。

甘くてホクホクの美味しい焼き芋になりました。

今年は昨年の1.4倍にあたる106㎏程のオリーブの実を収穫することができました。

お手伝いいただいた学生さん、ありがとうございました。

本日収穫したオリーブで本学オリジナルのオリーブオイルを作ります。

きっと味わい深く美味しいオイルが出来上がることでしょう！

そして、そのオリーブオイルが来年3月に卒業する卒業生への贈り物となります。

出来上がりが楽しみですね。